I SECONDI DI PESCE

CRISPELLE DI NEONATO(pesci piccolissimi)
PER 4 PERS.
500g.di neonato
3 uova
100g.di pecorino siciliano grattugiato
(a chi non piace può sostituirlo col grana )
pizzico di sale
prezzemolo
olio
limone

versare il neonato in una ciotola,e mescolare le uova ,il formaggio grattugiato,il prezzemolo tritato,il sale ;amalgamare bene ;mettere una padella con olio sul fuoco e quando l'olio è caldo versare il neonato condito a cucchiaiate.Servire su un piatto con fettine di limone e prezzemolo.Si può mangiare pure freddo.

BUON APPETTITO!!!
SE LE MIE RICETTE VI PIACCIONO LASCIATE UN MESSAGGIO E DIVENTATE MIE FANS!!!!