INGREDIENTI:
- 250g. di farina,
- 150g.di zucchero
- 100g.di burro
- 1limone
- 4uova
- 1 bustina di lievito
lavorare i tuorli con lo zucchero,aggiungere poco alla volta la farina setacciata insieme al lievito,la buccia di limone grattugiata e il burro fuso,infine aggiungere gli albumi montati a neve.
Versarein una teglia imburrata e cuocere in forno a 190°per 40 -50 min.ca
Preparare lo sciroppo mettendo in un pentolino3 cucchiai di acqua ,il succo di limone e lo zucchero ,porre sul fuoco e cuocere finchè diventa trasparente;irrorare la torta stendendo lo sciroppo uniformemente e coprendo tutta la superficie.far raffreddare e servire.
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